1. 落葉灌木，葉子可以喂蠶，果穗味甜可食，木材可制家具或農具，皮可造紙，葉、果均可入藥。中國大部分地區都有種植：～葚。～農。～梓（喻鄉里，故鄉）。滄海～田（形容世事變遷很大）。～榆暮景。

2. 姓。

〈名〉

1. (會意。從桑,從木。桑者。神桑也。本義:植物名)

2. 一種桑屬的落葉喬木 [mulberry]。樹皮有淺裂,葉子橢圓形,花單性,花被黃綠色,葉子是蠶的飼料,嫩枝的韌皮纖維可造紙,果實可以吃,嫩枝、根的白皮、葉和果實均可入藥

   桑,蠶所食葉木。——《說文》

   桑者,中央之本也。——《賈子胎教》

   以桑弧蓬矢六,射天地四方。——《禮記·內則》

   系子包桑。——《易·否》

   無折我樹桑。——《詩·鄭風·將仲子》

   天子命桑。——《穆天子傳》

   開軒面場圃,把酒話桑麻。——唐· 孟浩然《過故人莊》

3. 又如:桑麻(農事;農村;農民);桑土(桑樹的根);桑戶(編桑條為門戶。指貧者所居。比喻家貧);桑里(即桑梓、鄉里。借指同鄉人);桑濮(指男女之間的不正當會合);桑中(比喻幽會、私奔);桑落(美酒名);桑中之約(指男女幽會);桑中之奔(指男女私奔);桑間月下(男女幽會)

4. 桑葉 [mulberry leaf]

   采桑城南隅。——古樂府《陌上桑》

5. 又如:桑眼(桑葉的嫩芽);桑落(桑葉凋零)

6. 姓

〈動〉

1. 采桑葉 [pick mulberry-leaves]

   吳之邊邑處女桑于境上。——《呂氏春秋》

2. 又如:桑姑(采桑女子)

1. 桑蠶 sāng cán

   [silkworm] 蠶蛾幼蟲,吃桑葉,在化蛹前吐出作繭用的大量絲質是重要的紡織原料。亦稱家蠶

   桑蠶絲

2. 桑間濮上 sāng jiān pú shàng

   桑間在濮水之上，是古代衛國的地方。古指淫風。后也指男女幽會。

3. 桑農 sāng nóng

   [mulberry planter] 種桑樹養蠶謀生的農戶

4. 桑椹 sāng shèn

   [mulberry fruit] 桑樹的果穗,通常暗紫色,漿果狀,味甜,可食

5. 桑榆 sāng yú

   [sunset] 夕陽的余輝照在桑榆樹梢上,借指落日余光處

   失之東隅,收之桑榆。--《后漢書.馮異傳》

6. 桑榆暮景 sāng yú mù jǐng

   夕陽的余輝照在桑榆樹梢上。指傍晚。比喻晚年的時光。

7. 桑園 sāng yuán

   [mulberry field] 種植桑樹的園地

8. 桑梓 sāng zǐ

   [ones native place] 古代常在家屋旁栽種桑樹和梓樹。又說家鄉的桑樹和梓樹是父母種的,要對它表示敬意。后人用桑梓比喻故鄉

   維桑與梓,必恭敬止。--《詩.小雅.小弁》